第83章禮儀
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第83章 禮儀
接下來的一個月，時學謙一方面每天忙於博後出站論文的最後收尾工作以及和布拉維的“秘密實驗”，一方面幾乎每頓晚飯都跑去找喬樟一起吃，按照喬樟的說法，是要對她進行“言傳身教”的晚會禮儀訓練。
若非如此，時學謙自己還真找不出恰當的理由每天下午下班後都堂而皇之的去見喬樟，只為吃一頓便飯，之後再驅車回到學校，掐指一算，花在路上的時間倒比見面的時間還長，可即便如此，時學謙每天還是樂此不疲的來回跑。
喬樟每天都會訂不同種類的菜品和時學謙一起吃，但兩人吃飯不是重點，訓練餐桌禮儀才是重點。在大型宴會中，每一種菜怎麽吃，有什麽規矩，都有不少講究。
按照喬樟的說法，中國人用餐，往往越正式的場合菜色越中規中矩，這次生日宴也會和往年一樣選擇最平淡安全的淮揚菜系，考慮到外國來賓的口味，再增添一些西式餐食。
這樣一來，五花八門的規則禮節就多了去了。
從座次選擇開始，處處都是門道，什麽“尚左尊東”、長者為先都是最基本的，圓桌該怎麽坐，方桌又該怎麽坐，碗筷怎麽擺，餐巾怎麽用，種種細節不一而足。
這還只是吃飯的前奏，等真正開吃，需要註意的地方就更多了。
比如吃中餐的時候，筷子不能過山，挑面不能洩鹵，肘部不可以上桌，再比如任何菜都不可以一次用刀叉切好了再吃，而是要切一次吃一口，雖然大文豪村上春樹覺得那種把牛排一次性全部切好然後再一口一口叉著吃的行為讓女人看起來格外性感，讓男人看起來很有男子氣概，但是對於正式的宴會場合，還是不要貿然嘗試了……
另外諸如如何用湯匙，如何用不同的杯具，肉類魚類怎麽吃，貝類海鮮怎麽吃等等，都有好幾道要求。
中餐禮儀就夠繁瑣了，還有更磨人的西餐禮儀。一個月以來，時學謙在喬樟那光湯水就喝了不下十次，因為通常考驗一個人的餐桌禮儀，看她喝一碗湯就可以看出是否合格。大家族對子女從小的禮儀教養也往往從教小孩子喝一碗湯開始，別小看了喝湯，它其實真的很不容易。
喬樟父親喬繕津又是個極愛喝湯的人，這次晚宴中必不可少的會有各式各樣的湯。
舀湯分英式法式中式這些細節當代社會已經無所謂了，但喝湯時決不能發出聲音卻是一條不可逾越的基本紅線，無論是發出那種嘶嘶的吸湯聲還是湯勺碰到碗底碗邊，都一定要避免。一碗湯也不可以全部喝完，因為如果湯匙刮碗底或者將湯碗傾斜一點方便舀湯都是非常失禮的行為。喝湯時也不可以彎腰低頭，只能稍微前傾一點點，更不可以將湯碗端起來就著嘴喝。
這還不算完，喝完吃完之後，還絕對不可以擦嘴。如果需要清理嘴上沾到的湯汁之類，只可以用餐巾輕輕按壓唇部，但不可以有“擦”這個動作。
除了喝湯，中國人宴飲，喝茶也是必須的環節，這就又牽扯出一大堆規矩了。
時學謙跟著喬樟學了一段時間，光筆記就記了好幾十頁，她也終於體會到了喬樟之前對她講的那句話的意味：在一場舞會中，舞技好不好並不重要，重要的是跳舞時候的禮儀，同樣在一場宴會中吃飯的時候也是，吃的不是飯，而是一種禮節，一種交際。
說到交際，講究就更多了。比如在宴會中不要使用言語呼喚侍應生這一條。
時學謙第一次聽到這個要求的時候都驚呆了，“不用言語呼喚，那我怎麽叫他們讓他們知道我有事需要幫忙？”
“用眼神。”
“……”
見時學謙不大相信的樣子，喬樟道：“正式宴會的侍應生都是是受過嚴格訓練的，隨時隨地對賓客察言觀色是最起碼的業務能力，他們會神出鬼沒的在你需要他們之前幾秒就出現在你身邊。所以你放心好啦，根本用不著出聲呼喚的，甚至你都不用刻意用眼神尋找張望，他們就已經站在你面前了。”
時學謙忍不住想笑，“這年頭，做個宴會侍應生都不是那麽容易的。”
喬樟也笑道：“當然了，你以為光端個盤子就沒事啦。”
想想過去，時學謙參加過的最麻煩正式的宴會也不過就是在劍橋呆的那一年裏，每個月學校都要召集舉辦的交流晚宴，那時候人人都穿著劍橋的那一身像巫師一樣的大黑袍子（各個學院的學院服），然後有序的都堆進一個教堂一樣的大禮堂裏，通常是星期日，各個院的院長輪流發表冗長的講話，然後眾人坐在超長的桌子兩邊開始進餐，餐前甜點往往上的極慢極慢，正餐也往往開始的極晚極晚，整的人饑腸轆轆又不好意思走。
唯一讓她欣慰的可能就是每次可以以這種晚宴為契機結識一些平日裏不怎麽接觸的其他領域或學院的學者，大家坐在一起深入的切磋交流，拓展視野，激發學術靈感——這也是劍橋堅持舉辦這類晚宴的主要原因。
不過有時候也不那麽盡如人意，比如某次她正好和一個政治學博士坐在一起，兩個研究領域完全不搭界的人完全是雞同鴨講，聊了兩個小時，雙方都怪尷尬的。
時學謙本以為那種程度的宴會已是極致，可如今見識了喬樟教給她的這些東西後，才知道原來是小巫見大巫，自己以前太天真了。
比起初學起來頗為生疏的時學謙，喬樟對這些冗雜的禮儀流程拿捏的相當嫻熟，不僅一分一毫的動作都恰到好處，而且還會在符合禮節規矩的同時透出一種從容的優雅，令人感到賞心悅目。
然而時學謙可沒有功夫慢慢欣賞喬樟的這份美麗，她得拿出迎接國慶閱兵的態度，時間緊任務重，每頓飯都不斷頻繁訓練這些必不可少的繁文縟節，晚上回去再和喬樟一起練習跳舞和其他必要的社交禮儀，每隔三四天，還要去朱莉的工作室試穿禮服，看看哪裏不合適，再修改調整，之後再試，再改，再試，再改，直到設計師和她們雙方都滿意了才行，這籌備鉆研的勁頭，都快趕上大學裏期末考試前的突擊了。
一個月多適應下來，時學謙對喬樟佩服得五體投地，“得花多長時間才能像你那樣啊。”
喬樟笑道：“我從小開始就學這些東西，長這麽大自然也就習慣了，不覺得有多麻煩，倒是你，要一個月把該學的都學會，是很辛苦呢。”
喬樟教得好，時學謙也學得快，然而就算名師出高徒，僅靠一個月的午晚飯時間，時學謙也不大容易能做得到對所有註意點都收放自如。尤其是吃螃蟹這一項，直到最後一個星期，她也沒有熟練的學會使用蟹八件。
這便讓喬樟感到有些棘手。
喬家出身江南，尤其愛吃螃蟹，尤其是家裏的長輩們，更好這口，每年不管什麽宴會，上一道肥美的大閘蟹是必須的，其他菜品可以去掉，螃蟹卻無論如何都不能去。而時學謙一個北方人本來就沒怎麽吃過螃蟹，也不太會吃，蟹八件那種精密小巧考驗技術含量的工具她就更是玩不轉了，練了很多天也不得要領。
於是喬樟最後決定，上螃蟹的時候，讓時學謙別動作，她剝給她好了。
時學謙想想，道：“這……不太好吧。我們是不是不應該那麽親密，畢竟第一次見你的家人，又是那種場合。”
“有什麽不好，我大哥就經常給大嫂在席間剝螃蟹。”喬樟道：“你要知道，你去我的生日宴是幹什麽去的。”
時學謙道：“不就是作為你的舞伴，去認識你們家的成員嗎。”
“沒錯，但是……”喬樟道：“你應該這樣想，你是去宣示主權的！”
“什麽主權？”
“對我的主權！”
時學謙一楞，隨即笑道：“有必要這麽直接嗎？”
喬樟湊近她道：“當然咯，我們家的人可都厲害著呢，你不拿出點氣勢，可過不去這個砍。”
時學謙打量打量喬樟，點點頭，頗為讚同的笑道：“你的家人好不好惹，光看你喬大小姐的脾氣就知道了。”
喬樟臉一紅，嗔道：“時學謙，你什麽時候也學會打趣我了？”
“哎呀，不敢不敢……”時學謙笑著去握她的手，輕輕捏了捏。
隨著兩人接觸的時間越長久，時學謙發現喬樟其實是個特別容易害羞的人，尤其是在她跟前，有時候就像個小女孩一樣。
日子一天天的過去，時學謙晚上往布拉維的實驗室跑的也越來越勤，實驗做了很多次，但長成的晶體一直不盡如人意，不是形狀不夠規整，就是剔透度達不到她的要求，數著時間表，時學謙漸漸有些急了。
布拉維見她一個人在那夜夜悶頭著急的調整實驗參數，嘆了口氣，心想這家夥這次怕是真的動了真心了，就拿出情聖長者的態度天天教育她說：“如果你真心愛一個人，那一定不可以自己一個人背地裏偷偷喜歡，而是要親口告訴她，不過前提是，得用別人沒用過的方式。”
這一句話，時學謙聽進去了。
——————————————
一個多月後，喬樟二十四歲的生日宴，在大哥喬柯和父親喬繕津的主持下，即將拉開序幕。
在喬老爺子的眼中，一切都和往年沒有什麽差別，賓客中仍然是親朋好友如雲，喬家上下也仍然是一片慈孝恭順的喜慶場面，晚宴即將有條不紊的開始，唯一讓老爺子感到一絲異樣的，恐怕就是長子喬柯那偶爾似乎因焦慮擔憂而擰起的眉心。
喬柯和喬樟都不知道，這一次的生日過完後，將迎來的是否會是父親滔天的怒火，畢竟從小到大，喬繕津從不允許孩子們瞞他任何事情。
而愛女如命的喬繕津自然也不會知道，他的寶貝女兒喬樟這一次會給他帶來多麽大的“意外”……
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今天更一張，祝大家國慶節快樂~
祖國萬歲！
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若非如此，時學謙自己還真找不出恰當的理由每天下午下班後都堂而皇之的去見喬樟，只為吃一頓便飯，之後再驅車回到學校，掐指一算，花在路上的時間倒比見面的時間還長，可即便如此，時學謙每天還是樂此不疲的來回跑。
喬樟每天都會訂不同種類的菜品和時學謙一起吃，但兩人吃飯不是重點，訓練餐桌禮儀才是重點。在大型宴會中，每一種菜怎麽吃，有什麽規矩，都有不少講究。
按照喬樟的說法，中國人用餐，往往越正式的場合菜色越中規中矩，這次生日宴也會和往年一樣選擇最平淡安全的淮揚菜系，考慮到外國來賓的口味，再增添一些西式餐食。
這樣一來，五花八門的規則禮節就多了去了。
從座次選擇開始，處處都是門道，什麽“尚左尊東”、長者為先都是最基本的，圓桌該怎麽坐，方桌又該怎麽坐，碗筷怎麽擺，餐巾怎麽用，種種細節不一而足。
這還只是吃飯的前奏，等真正開吃，需要註意的地方就更多了。
比如吃中餐的時候，筷子不能過山，挑面不能洩鹵，肘部不可以上桌，再比如任何菜都不可以一次用刀叉切好了再吃，而是要切一次吃一口，雖然大文豪村上春樹覺得那種把牛排一次性全部切好然後再一口一口叉著吃的行為讓女人看起來格外性感，讓男人看起來很有男子氣概，但是對於正式的宴會場合，還是不要貿然嘗試了……
另外諸如如何用湯匙，如何用不同的杯具，肉類魚類怎麽吃，貝類海鮮怎麽吃等等，都有好幾道要求。
中餐禮儀就夠繁瑣了，還有更磨人的西餐禮儀。一個月以來，時學謙在喬樟那光湯水就喝了不下十次，因為通常考驗一個人的餐桌禮儀，看她喝一碗湯就可以看出是否合格。大家族對子女從小的禮儀教養也往往從教小孩子喝一碗湯開始，別小看了喝湯，它其實真的很不容易。
喬樟父親喬繕津又是個極愛喝湯的人，這次晚宴中必不可少的會有各式各樣的湯。
舀湯分英式法式中式這些細節當代社會已經無所謂了，但喝湯時決不能發出聲音卻是一條不可逾越的基本紅線，無論是發出那種嘶嘶的吸湯聲還是湯勺碰到碗底碗邊，都一定要避免。一碗湯也不可以全部喝完，因為如果湯匙刮碗底或者將湯碗傾斜一點方便舀湯都是非常失禮的行為。喝湯時也不可以彎腰低頭，只能稍微前傾一點點，更不可以將湯碗端起來就著嘴喝。
這還不算完，喝完吃完之後，還絕對不可以擦嘴。如果需要清理嘴上沾到的湯汁之類，只可以用餐巾輕輕按壓唇部，但不可以有“擦”這個動作。
除了喝湯，中國人宴飲，喝茶也是必須的環節，這就又牽扯出一大堆規矩了。
時學謙跟著喬樟學了一段時間，光筆記就記了好幾十頁，她也終於體會到了喬樟之前對她講的那句話的意味：在一場舞會中，舞技好不好並不重要，重要的是跳舞時候的禮儀，同樣在一場宴會中吃飯的時候也是，吃的不是飯，而是一種禮節，一種交際。
說到交際，講究就更多了。比如在宴會中不要使用言語呼喚侍應生這一條。
時學謙第一次聽到這個要求的時候都驚呆了，“不用言語呼喚，那我怎麽叫他們讓他們知道我有事需要幫忙？”
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“……”
見時學謙不大相信的樣子，喬樟道：“正式宴會的侍應生都是是受過嚴格訓練的，隨時隨地對賓客察言觀色是最起碼的業務能力，他們會神出鬼沒的在你需要他們之前幾秒就出現在你身邊。所以你放心好啦，根本用不著出聲呼喚的，甚至你都不用刻意用眼神尋找張望，他們就已經站在你面前了。”
時學謙忍不住想笑，“這年頭，做個宴會侍應生都不是那麽容易的。”
喬樟也笑道：“當然了，你以為光端個盤子就沒事啦。”
想想過去，時學謙參加過的最麻煩正式的宴會也不過就是在劍橋呆的那一年裏，每個月學校都要召集舉辦的交流晚宴，那時候人人都穿著劍橋的那一身像巫師一樣的大黑袍子（各個學院的學院服），然後有序的都堆進一個教堂一樣的大禮堂裏，通常是星期日，各個院的院長輪流發表冗長的講話，然後眾人坐在超長的桌子兩邊開始進餐，餐前甜點往往上的極慢極慢，正餐也往往開始的極晚極晚，整的人饑腸轆轆又不好意思走。
唯一讓她欣慰的可能就是每次可以以這種晚宴為契機結識一些平日裏不怎麽接觸的其他領域或學院的學者，大家坐在一起深入的切磋交流，拓展視野，激發學術靈感——這也是劍橋堅持舉辦這類晚宴的主要原因。
不過有時候也不那麽盡如人意，比如某次她正好和一個政治學博士坐在一起，兩個研究領域完全不搭界的人完全是雞同鴨講，聊了兩個小時，雙方都怪尷尬的。
時學謙本以為那種程度的宴會已是極致，可如今見識了喬樟教給她的這些東西後，才知道原來是小巫見大巫，自己以前太天真了。
比起初學起來頗為生疏的時學謙，喬樟對這些冗雜的禮儀流程拿捏的相當嫻熟，不僅一分一毫的動作都恰到好處，而且還會在符合禮節規矩的同時透出一種從容的優雅，令人感到賞心悅目。
然而時學謙可沒有功夫慢慢欣賞喬樟的這份美麗，她得拿出迎接國慶閱兵的態度，時間緊任務重，每頓飯都不斷頻繁訓練這些必不可少的繁文縟節，晚上回去再和喬樟一起練習跳舞和其他必要的社交禮儀，每隔三四天，還要去朱莉的工作室試穿禮服，看看哪裏不合適，再修改調整，之後再試，再改，再試，再改，直到設計師和她們雙方都滿意了才行，這籌備鉆研的勁頭，都快趕上大學裏期末考試前的突擊了。
一個月多適應下來，時學謙對喬樟佩服得五體投地，“得花多長時間才能像你那樣啊。”
喬樟笑道：“我從小開始就學這些東西，長這麽大自然也就習慣了，不覺得有多麻煩，倒是你，要一個月把該學的都學會，是很辛苦呢。”
喬樟教得好，時學謙也學得快，然而就算名師出高徒，僅靠一個月的午晚飯時間，時學謙也不大容易能做得到對所有註意點都收放自如。尤其是吃螃蟹這一項，直到最後一個星期，她也沒有熟練的學會使用蟹八件。
這便讓喬樟感到有些棘手。
喬家出身江南，尤其愛吃螃蟹，尤其是家裏的長輩們，更好這口，每年不管什麽宴會，上一道肥美的大閘蟹是必須的，其他菜品可以去掉，螃蟹卻無論如何都不能去。而時學謙一個北方人本來就沒怎麽吃過螃蟹，也不太會吃，蟹八件那種精密小巧考驗技術含量的工具她就更是玩不轉了，練了很多天也不得要領。
於是喬樟最後決定，上螃蟹的時候，讓時學謙別動作，她剝給她好了。
時學謙想想，道：“這……不太好吧。我們是不是不應該那麽親密，畢竟第一次見你的家人，又是那種場合。”
“有什麽不好，我大哥就經常給大嫂在席間剝螃蟹。”喬樟道：“你要知道，你去我的生日宴是幹什麽去的。”
時學謙道：“不就是作為你的舞伴，去認識你們家的成員嗎。”
“沒錯，但是……”喬樟道：“你應該這樣想，你是去宣示主權的！”
“什麽主權？”
“對我的主權！”
時學謙一楞，隨即笑道：“有必要這麽直接嗎？”
喬樟湊近她道：“當然咯，我們家的人可都厲害著呢，你不拿出點氣勢，可過不去這個砍。”
時學謙打量打量喬樟，點點頭，頗為讚同的笑道：“你的家人好不好惹，光看你喬大小姐的脾氣就知道了。”
喬樟臉一紅，嗔道：“時學謙，你什麽時候也學會打趣我了？”
“哎呀，不敢不敢……”時學謙笑著去握她的手，輕輕捏了捏。
隨著兩人接觸的時間越長久，時學謙發現喬樟其實是個特別容易害羞的人，尤其是在她跟前，有時候就像個小女孩一樣。
日子一天天的過去，時學謙晚上往布拉維的實驗室跑的也越來越勤，實驗做了很多次，但長成的晶體一直不盡如人意，不是形狀不夠規整，就是剔透度達不到她的要求，數著時間表，時學謙漸漸有些急了。
布拉維見她一個人在那夜夜悶頭著急的調整實驗參數，嘆了口氣，心想這家夥這次怕是真的動了真心了，就拿出情聖長者的態度天天教育她說：“如果你真心愛一個人，那一定不可以自己一個人背地裏偷偷喜歡，而是要親口告訴她，不過前提是，得用別人沒用過的方式。”
這一句話，時學謙聽進去了。
——————————————
一個多月後，喬樟二十四歲的生日宴，在大哥喬柯和父親喬繕津的主持下，即將拉開序幕。
在喬老爺子的眼中，一切都和往年沒有什麽差別，賓客中仍然是親朋好友如雲，喬家上下也仍然是一片慈孝恭順的喜慶場面，晚宴即將有條不紊的開始，唯一讓老爺子感到一絲異樣的，恐怕就是長子喬柯那偶爾似乎因焦慮擔憂而擰起的眉心。
喬柯和喬樟都不知道，這一次的生日過完後，將迎來的是否會是父親滔天的怒火，畢竟從小到大，喬繕津從不允許孩子們瞞他任何事情。
而愛女如命的喬繕津自然也不會知道，他的寶貝女兒喬樟這一次會給他帶來多麽大的“意外”……
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